她知道后世那么多事情,还养不活这一家子?
原本她打算到了曹丽丽表姐工厂附近做生意,现在当然不能去了。
深市这么大,她们就去北区做生意吧。
王桂香和那几个人必定会找她们,离她们越远越好。
深市这么大,谅他们也找不到自己。
不多时,她们到达了目的地。
七拐八拐到了一条街上,很多工厂都建在这里。
上午九点多,街上比较冷清,打工仔们在上班。等一会儿下班了,他们要来吃午饭,那时候人山人海。
虽然工厂有午饭吃,但伙食特别差,打工仔手里有钱,隔三差出来打牙祭的人不在少数。
所以,饮食生意还是很不错的。如果东西好吃又便宜,那就更受青睐。
杨弯弯琢磨了片刻,想好了要做的生意。
二叶被街上各种好吃的东西吸引,看花了眼睛,下意识咽了咽口水。
杨弯弯说:“我觉得这个地方还不错,我们就在这里卖吃的。”
二叶惊诧地瞪大了眼睛,“什么?”
杨弯弯指了指一对挑担卖饼的夫妻,“我们也像他们那样卖吃的。”
“可是我们不会做饼啊!”
“我们不卖饼,我们卖面。”
“面?”
“凉面。”
“凉面是什么?”
别说二叶,绝大部分湖省人此时都不知道凉面是什么。
得到林家的帮助后,杨弯弯为了讨好林家人,学会了很多种北方吃食,凉面就是其中之一。
之所以选择做凉面,因为凉面的口味好操作,只要换个调料就成。
而且,凉面不需要现场使用热水火炉什么的,方便担着叫卖。她们手中没钱租不成铺子,只能用扁担挑着担子沿街叫卖。
想好路子,杨弯弯就寻找出租房。这边附近的民房很多,多数租给了做生意的人,杨弯弯找到了一家出租房,一个月一百五十元,外加八十元办暂住证等。
房子只有十来个平方,还带阳台,阳台上有煤气灶、灶台。
卫生间是公用的,在房子外面,有二十几米的距离。
自来水也需要到卫生间外面的水槽去打。
房子里有一张双层单人铁床,这种床是工厂宿舍的标配。
一百五十元的房租费,当得了一个打工族一个月的纯收入了,这房租费可不便宜。一般人到这里打工,根本不可能租这么贵的房子。
他们在还没有找好工作的时候,基本上都是街头露宿,甚至住在坟山里。
所以杨弯弯这一百五十元花得那叫一个奢侈。
杨弯弯领着二叶、潘哑巴去买了日用品,席子、水桶、牙刷毛巾……一人买了一套换洗衣服。好在这里热,连被子都可以省略不买。
至于褥子、枕头,当然也不买了,晚上就睡光板床。
日用品相当便宜,因为周围的厂子就生产嘛。
又买了面粉、食用油、黄瓜、面板、碗筷、菜刀、鸡蛋、发酵粉、盆子、锅、桶等等。
买好了这些已经下午三四点钟,三人这会子饿得肚子咕咕叫,咬了个黄瓜充饥。
“走,回去做饼子。”
回到出租房,放下东西,杨弯弯打开煤气灶,开始烧水。水开了烫面、揉面,菜锅已经烧热,杨弯弯将面团做成饼的样子放进去烙。
这煤气灶是租房东的,包括煤气罐,给了一百块钱的押金。
——好了,带出来的钱基本上不剩。
一阵香味传出来,二叶情不自禁咽了一口口水,“姐,你还会做这个?”
“学的。”
烙饼的同时,杨弯弯拌了个黄瓜。饼子熟了,关火,铲了一个给二叶和潘哑巴。
二叶捏着就往嘴巴里送,“好吃!”
潘哑巴的脸上也露出笑容来。
三人来不及坐下,你一口我一口吃了起来。
就着清香的黄瓜吃饼子,面粉的香味和黄瓜的清香凉爽让人一时间简直放不下,两三分钟就将东西吃光。
潘哑巴并不拘谨,杨弯弯给他什么,他都会接过来吃掉。虽然速度快,却并不狼吞虎咽。吃相不但不粗鲁,反而显得很优雅。
杨弯弯吃惊不小。
吃完了东西,杨弯弯指挥二叶、潘哑巴洗东西,她则发面。
刚才一共买了十斤面粉,杨弯弯发了一半,然后摘菜调制配料。
剥蒜,炒制鸡蛋皮儿,调制盐水,炒制花生碎,调制辣椒酱……
这些配料很简单,谁都可以做。
但她揉面揉得好,劲道、弹性好,吃过的人都说好吃。
“今天时间晚了没赶上,明天买些五花肉调制一些肉酱,肯定好卖。”
这个时候的人们缺油水,吃肉的热情比较高,尤其肥瘦相间,那个更是好卖。
二叶在切葱,“嗯。姐,这些调料一配,光是看着就好吃。还有多久能做好?马上六点钟了,他们该会下来吃饭了吧?”
“快了。”
面团已经发好,杨弯弯拿了一团面出来,拍打,擀面。
潘哑巴倒是聪明,学着杨弯弯的样子,也拿了一团面拍打。
看着她手中的面团渐渐变成面条,二叶惊诧不已,“姐,你咋会的?”
“街上有个面店,我看过学的。”
二叶并不怀疑,只是惊奇地在一边按照杨弯弯的吩咐干活。
潘哑巴一声不吭,站在一边看着,或者眼疾手快地给杨弯弯递东西。
一锅面做好,杨弯弯将面条下到锅里,接着继续做。二叶则煮面条,面条熟了捞起放在凉水里过,杨弯弯就开始煮第二锅面条。
煮的空隙,面条过了三次凉水摊开、抓油。
一直煮了三锅才煮完,三人迅速凉面、抓油。
等到终于做完,累得满身大汗。
看着盆里被抓得松松垮垮的凉面,二叶惊异地说:“这办法真好啊!面条居然没有粘在一起!”
今天没来得及买扁担和框子,只好把面条倒在桶里拎着。中间再架上一些筷子,努力让面条不坨在一起。
杨弯弯之前还买了纸张和笔,写了三四张字:“好吃凉面,两元一份,量大爽口。”
几张纸用面糊糊分别贴在桶子和盆子的周围。
随后,潘哑巴提着面条,杨弯弯提着碗筷,二叶则端着一盆子的调制品,三人锁了门走向美食街。
这时候七点钟了,工厂已经下班,人潮涌动,美食街很多拿着饭缸子来打饭的人。
带饭缸子是因为休息时间紧迫,他们会在买了饭菜后边走边吃,回到工厂刚好到上班时间。
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