第13章归灵名菜

两人打完招呼后，西施就离去了！而程小二等人则是在包间里面等待起来...

沉默片刻后，程小二问道“你跟老板娘很熟悉？”

苏雨燕想了一会后，说道“嗯，我第一次来的时候就认识了。西施人品好，待人也很热情。后来慢慢熟悉后，我才知道自从她丈夫去世后，她就一直一个人撑着这个饭店。我看她一个人也不容易，所以每次来归灵禅寺，都会选择在这里吃饭！现在我们算得上很要好的朋友了。”

“嗯。以后有需要帮忙的地方也可以叫上我！”程小二闻言后缓缓地说道。

苏雨燕点点头...

少顷包间门被推开，赛西施端着几盘五颜六色的菜走了进来。说道“让你们久等了，午餐我已经给你们安排好了。怕你们等得着急，就先端几个凉菜过来。”说完后就把菜肴放到桌面上，然后坐在苏雨燕的旁边。

程小二看着桌子上的菜肴，问道“这几个凉菜卖相这么好，都叫什么名字？有什么含义吗？”

西施闻言说道“一般来我这吃饭的，都讲个心情意境。为了迎合顾客，所以我们都会花一些心思在菜名上。”

比如这道就叫做“罗汉果”。主材料是腰果，配上一些花草装饰一下，这样就美观多了！另外在味道上，绝对正宗！吃起来嚼劲十足。

顾客游览罗汉堂之前点上一份，也可以说不枉此行！

介绍完“罗汉果”，西施又介绍起旁边的凉菜。

而这道凉菜，名“静夜思”。是选取蕨菜的嫩叶倒入耗油、醋等精心凉拌而成。拌好后在上面点缀几粒罗汉果，外形蓬松美观。

传说罗汉深夜打坐之前，都会品尝一番。思索自身的缘法，体悟人间的疾苦。而现在人们在晚上食用之后，可以醒悟己身。“静夜思”名副其实，其中滋味就需要自己亲身体会了...

苏雨燕听到这里，插口道“以前来的时候不见你讲解得这么详细。原来这些菜名还有这些来历和深意！”

西施听到苏雨燕的话后，娇嗔道“你不是让我好好招待程先生么？我这是把压箱底的绝技都施展出来了，你还吃醋。”

苏雨燕笑着说道“好！好！我错怪你了。”

说完后看向程小二的方向。

程小二听完两人的话后，说道“那我就赶紧先尝试一下”

说着就夹起桌上的两道菜肴放入口中。顿时便感觉跟自己以前吃过的相比，确实多了一股难言的滋味徘徊在心头。

不由地赞叹道“嗯，确实不错！果然名副其实。”

西施听到赞扬的话，露出开心的笑容“程先生满意就好！”

囡囡看着三人不停地说话，都不理会自己。心中不快地说道“小二叔叔快点给我夹，我也要尝试。”

三人闻言都“哈哈”大笑起来...

程小二笑完后，便把两道菜品夹给囡囡。然后说道“怎么能忘了你这个小吃货，来赶紧给我们品鉴一下。”

囡囡闻言马上摆出一副认真的表情，小嘴慢慢啃嚼起来。然后看着三人突然说道“也不怎么样嘛。还没有小二叔叔买的冰糖葫芦好吃。”

众人听完后，又是一阵笑声从房间传出...

渐渐地桌子上的菜肴上得差不多了。看着面前的几道热菜，程小二又忍不住地开口说道“在品尝之前，还是有劳西施姑娘给我们讲解一下这些美食的文化。”

苏雨燕也说道“对啊，西施赶紧给我们介绍、介绍！”

囡囡也跟着起哄道“西施阿姨，我最爱听你讲故事了！你快点说。”

西施闻言，红唇微张“”既然大家这么有兴致，我就给各位慢慢道来。”

西施指了指自己面前的一盘鱼。这道是“清蒸武灵鱼”，是武市的名菜。其选取的原材料、水源以及在烹饪过程中都极其讲究。

武灵鱼产自武灵山的河流之中。而武灵河因其地理位置处于高山之巅，故而河水甘甜可口。人们长期饮用河水，可以提高身体素质。

所以制作这道菜肴之前，原材料必须保证是武灵河里面的武灵鱼。另外在宰杀清洗的过程中，必须是用武灵河的河水！才能保证其味道的纯正。

而在蒸的过程中，对温度、时间的掌握也要恰到好处。鱼肉不能蒸得太老，也不能蒸得太生！所以说这道“清蒸武灵鱼”是武市独有的一道名菜。而有些游人旅客，都是因此慕名而来。

在“好客来”这道名菜，却有另外一个名字“佛入海”。

传说归灵禅寺的降龙伏虎罗汉，在听到这道名菜后。因为禁不住对“美食”的诱惑，所以两人在夜晚的时候，就会变化出真身。飞入武灵河中，抓取武灵鱼。

然而在两位罗汉尝吃过武灵鱼后，又不经想起佛祖的教诲“苦海无边，回头是岸。”心中愧疚的两位罗汉不敢在人间逗留，所以就回到归灵禅寺，又变化回罗汉雕像。

西施讲完“佛入海”的传说后，对着几人说道“好了，大家赶紧下筷。要不然等一会凉了，武灵鱼的味道就吃不出来了！”

几人闻言后，纷纷动筷。

程小二夹了一筷，放入口中。顿感鱼肉入口即化，其鲜美的滋味久久不散。隐约间还感觉到一丝灵气入体。心中暗道“难怪能有其美名”。估计河水中带着一丝灵气，而鱼的本身长期经过灵气的滋养，也带有少量的灵气。

这种食材应该可以称作“灵材”了，不过现今的人们不知道而已。看来这武灵山还有归灵禅寺都不简单，接下来的行程得小心行事了！

放下心中的想法，程小二端起茶杯。站起身来，对着赛西施说道“让西施姑娘费心了！此次能尝如此佳肴，身边还有美女相伴，我也是占了雨燕的光。如今以茶代酒，敬西施姑娘一杯。”

赛西施听完程小二的话后，回敬道“程先生客气了！西施冒昧一回，既然你是雨燕的朋友，自然也是我的朋友。我们朋友相交，客气的话就不说了。”

程小二见西施这样说，于是说道“好，那我们就朋友相称。以后西施叫我的名字就好！”

“嗯”...

而旁边的苏雨燕尝完后，赞叹地说道“还是一样的好吃。每次来吃过这道菜后，都觉得回味无穷。你们也别客套了，赶紧吃吧。你们看囡囡都不停筷了！”

两人看着囡囡埋头苦吃的样子，相视而笑。也加入到战斗的行列。

......

囡囡吃饱后，就开口问道“小二叔叔，真的有罗汉化身凡间吗？罗汉长得好看吗？我想看罗汉。”

程小二听到囡囡的话后说道“传说是不是真的，我也不知道。不过等一会，叔叔可以带你去罗汉堂看罗汉。”

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(本章完)