“没事，今天我钓了四条，娘他们拿走的是最小的一条。”姚玉解释。

谢知默点头，“就是辛苦你了。”

“不苦，我去凤珍姐家借刀。”姚玉选了一条大鱼，用野菜包好，然后去了李家。

王凤珍见是姚玉来了，就要去厨房拿刀，“凤珍姐，等会，这是我下午弄的鱼，你们拿去吃。”

王凤珍见是野菜包裹着，却也是条大鱼，鱼肉卖的可是八九文一斤啊，好一点的更是卖到了十文，“这可使不得。”

“凤珍姐，你就别跟我客气了，我这以后还需要借好几天的刀，这鱼你就收下吧。”姚玉道。

王凤珍这才收下，然后去屋内取了刀递给姚玉。

“我用完就给你们送过来。”姚玉道。

“没事，明日我卯时才起身，你那个时候送来就行。”王凤珍拿着手里的鱼有些不好意思，说起来是借刀，可终究还是他们家占了便宜啊。

“那我先走了。”姚玉回家还有一大堆事，先把两条鱼破开清理干净，然后一条作为晚餐，另一条，她准备试试鱼糕。

诺儿长这么大还是第一次吃鱼，所以有些不知如何下手，姚玉在心里把谢家骂了千万遍，真是一点好的都不给诺儿，姚玉耐心的教给诺儿，“这些刺可是要全部剔出来的，吃慢点，千万不能卡住了。”

好在诺儿聪明，一会就领悟了精髓，不过即便这样，姚玉也先给诺儿碗里的鱼把刺剔了一遍。

姚玉吃完自己的那份，就开始折腾另一条鱼起来，姚玉的刀功算不上好，所以在剔骨头和鱼皮的时候，弄了好久。直到剔的满头大汗，姚玉才取出鱼肉，然后用刀剁茸，这一步就简单多了，要是有鸡蛋和牛肉就好了，姚玉摇摇头，可惜了。

没有佐料，姚玉只能靠摔打让这些鱼肉变得粘稠，然后弄成正方形，放在锅里蒸。

姚玉也不知道能不能成功，失败了也没办法，反正河里鱼多的是。

谢知默和诺儿就见姚玉一脸紧张的盯着锅里，两人也好奇的跟着一起盯着，似乎里面会出现什么好东西一样。

两刻钟后，姚玉解开锅盖，一阵鱼香味，飘了出来，“哇，这比上次的鸡还香。”诺儿感叹道。

谢知默十分同意，虽然刚才吃了晚饭，但是闻到这香味，他又觉得饿了，姚玉把鱼糕拿出来，然后缺少面粉，所以鱼糕不是很成型，不过也算不错了，拿刀把鱼糕切成差不多大小的块状，然后分给三人吃。

鱼糕没有鱼刺，所以不担心诺儿会卡住，诺儿吃下一块之后也发现了这个问题，“这个没有刺吗？”

“没有，诺儿放心的吃。”姚玉拿起一块鱼糕，若是加一些盐和醋，这鱼糕必然会好吃更多啊。

谢知默吃了好几块，“这还是我第一次吃到这样的鱼。”

“真的吗？”姚玉本来想拿鱼糕去镇上卖，但是又怕镇上有人卖这些东西。

谢知默点点头，“确实是第一次，就算是在江州我也没见到鱼有这种吃法。”

“太好了。”这样以来，姚玉觉得自己能卖出这鱼糕的几率又多了一分。

姚玉把刀给凤珍姐家还回去之后，就去地下挖了一小罐蚯蚓，这才洗了躺下。想着快要赚钱了，姚玉兴奋的一夜没怎么休息。好在钓鱼的时候可以打下盹，一大早姚玉就去了河边。

直到钓了一整篮子鱼，姚玉才起身回去，还是和昨日一样，每一条鱼之间都放着野菜隔着，最上面也放了苋菜遮挡。由于鱼太多，姚玉借了刀之后直接又去了河边，把鱼清洗干净。

鱼泡其实也可以吃，只是无油无盐的腥味肯定大，所以姚玉全部扔了，留了一条鱼吃，又找王凤珍借了十斤面，姚玉把剩下的鱼全部做成鱼糕。

估摸五斤鱼放一斤面粉，用于成型，面粉不能放太多，以免干扰了鱼的香味，果然，再加入面粉之后，鱼糕成型的时候好看很多。

等姚玉把十斤面粉用完已是三天后，好在天气渐凉，鱼糕可以保存几天，看着成型的五十斤鱼糕，姚玉觉得这几天的劳累都是值得的。

二日一大早，姚玉把五十斤鱼糕装好，早饭没吃就出门了，身上没有铜板，姚玉只得走路去荷花镇。

姚玉提着五十斤鱼糕先在荷花镇逛了一圈，了解一下行情，最终还是决定卖给客栈。荷花镇分东西两市，东西都差不多，只不过东市客栈多一些，姚玉走进一家看起来还不错的客栈。

店小二见来人是个农村妇女，当下就有些不耐烦，“要吃什么？”

姚玉好声道，“我想找下掌柜的，我从山里……”

话还未说完就被店小二赶出了店铺，“谁稀罕你们山里的东西，赶紧滚滚滚，别脏了我这店铺。”

姚玉护好差点被店小二推到地上的篮子，叹了一口气，狗眼看人低，果然在哪个时代都有。一连跑了几个客栈，无一例外的，都被赶了出来，眼见着快到中午，姚玉的肚子咕咕响了起来，然而她身上一个铜板都没，连个包子都买不起。

姚玉起身，“再试最后一家，没有就先回去！”

荷花镇最大的两家客栈，一家名唤漫川客栈，一家名唤八方客栈，姚玉打算去这两家看看。就名字而言，姚玉最终选择了八方客栈，想着老板是个愿意接待八方来的客人，对于食物应该也是一样吧。

姚玉深吸一口气，走进八方客栈，店小二迎面走上来，“客官，需要点啥？”

店小二神情倒无异样，姚玉笑着说，“我想找下你们掌柜的，有东西问他收否。”

店小二了然的点头，“您坐，我这就去喊掌柜的。”

不一会就见一个身材臃肿的中年男子走了出来，那人打量了姚玉一番，随后道，“在下文某，可是你要卖东西？”

“是。”姚玉也不废话，把篮子放在桌子，然后揭开盖子。

“这是什么糕点？”文掌柜看着白花花的跟糕点一样的东西，有些好奇。

“就是鱼糕。”姚玉回答简洁，“有刀吗？文掌柜可要尝一下？”

文掌柜赶紧唤店小二取了把刀，姚玉切下一小块装入盘中递给文掌柜。

文掌柜接过，“这个是直接吃？”

“确实可以直接吃，要是嫌冷，还可以蒸着吃，或者蘸酱吃味道更好。”姚玉解释道。

文掌柜点点头，拿起筷子把鱼糕喂到嘴里，一股浓香瞬间充溢了整个口腔，咬下去，软软的糯糯的，等一块品尝完，文掌柜好奇的说，“没有刺？”

“我把鱼刺都处理了。”至于怎么处理的，姚玉当然不会说。

文掌柜最近有些头疼，本来就和漫川客栈争的厉害，那家最近推出了不少新菜系，他们若是有了鱼糕还能扳回一局，想到这一点，文掌桂开口道，“你打算怎么卖？”

姚玉却没有直接谈价格，“这个鱼糕适应人群众多，除了小孩，将来你们可以推向更多的人，想必官商里的老人家会喜欢这道菜。”

文掌柜眼睛一亮，可不是嘛，他自己的母亲都喜欢吃鱼，只是年龄大了，容易卡刺，这些年便没怎么吃过，每每说起这一点，都惋惜的很。

姚玉见文掌柜的神色，这才道，“这鱼糕我打算出价三十文一斤，文掌柜意下如何。”

“三十文？”文掌柜摇摇头，“太高了，鱼最多十文一斤，做成这糕点竟然要三十文。”

姚玉笑着说，“十文一斤的鱼包含鱼刺，鱼头，我这做工都不止这个价钱，再说，我卖三十文给文掌柜，文掌柜转身可以卖出更高的价。”

文掌柜沉吟一下，确实如此，若是往高端人群推，可以卖得几百个铜板一份都说不定。

“我是诚心想和文掌柜做成这笔生意，当然，若是文掌柜不愿也无碍，来日方长。”姚玉说着就准备离开。

文掌柜见姚玉要走，赶紧道，“就依这个价格，不过有几个事我想和你再商量一下。”

姚玉坐下，“文掌柜请说。”

“既然卖给我八方客栈，就不许再给其他客栈提供。”文掌柜道。

要是给漫川客栈，那可就得不偿失了，姚玉显然也知道文掌柜心中所想，道，“这是自然，卖的人多了，我也卖不出好价格，只是文掌柜是否一直会收这鱼糕？”

“当然。”

“文掌柜果然豪爽，既然无异议，我们不如签个协议？”姚玉道，古代对女性本来就有偏见，以后出事了谁说的清，所以还是黑纸白字什么的最靠谱了。