来到河塘镇，李志平首先买了一座靠近竹林的庄园，他不仅看重的是这里的环境，还有他更看重这里的地理位置。

这里三面被竹林环抱，屋后有一座不大的山林，山中也全是竹林，山间有一条小溪，这没有经过污染的山泉甚是甘甜！

“不错，这泉水酿造的酒必然会是最香醇的美酒！”

喝了口这山上流下了甘泉，李志平满意的露出了微笑！

没错，他选择这里的第二个目的就是准备酿酒！在上个世界的十几年他不仅学会了使刀，还跟村里的老人学会了一种美酿，高粱酒，没错就是红高粱中的高粱酒，村里的酿酒师就是从山东逃难过来的，而且他家祖辈都是酿酒师，最擅长的就是酿造高粱酒！

李志平喝过，那酒真不错，虽然没有电影中那般美味但其香醇也是其他美酒不能比拟的！

李志平当年为了学习酿酒技术可是费了好几张狼皮以及好几只野兔才从酿酒师手上换到了技术，然后在其手上免费帮了三个月，才学会了酿酒。

用那老头的话说，如果不是看在你是村长家的娃，就是在给一倍的费用也不会传他酿酒技术。对此李志平还是相信的，毕竟有了这门手艺在那乱世就是活着的希望！而且他那高粱酒真的很不错，很醇很美味！

酿酒一个人自然弄不过来，不过在这个时代有钱很多事情就简单了！

给镇里的里镇送了百量纹银后，这短工很快就解决了，而且里正还帮他解决了酿酒所需的装备以及高粱等材料！

花了近半个月，酒访正式运营，第一批酒在李志平的指导下很快就到了发酵阶段，一般来说这个时间需要3-5天，不过李志平学的方法比较特殊，这发酵需要5-7天，接下来的几天基本没有什么事，李志平总算可以安心的修炼一番九阳神功了！

经过这么多天的整理，李志平总算从那本抄写的《楞伽经》中整理出了《九阳神功》！

不得不说这编写九阳神功的作者是真的闲的蛋疼，一部好好的神功硬是打散藏到了《楞伽经》中，李志平硬是买了本原著，然后对着手抄用了近一周的时间才将这本神功还原出来！

拿着手中还原出来的神功秘籍，李志平硬是默念了好几遍《金刚经》才平静下来。

待内心平静后，李志平开始修炼起了这部神功！

《九阳神功》不愧是神功秘籍，仅仅是入门第一卷都比自己所习的妙手门心法高深了不知多少倍！

好在李志平体质特殊，仅三天就入了门，原本体内无属性的内力直接转换成了九阳神功的火属性内力！而且内力量比以前直接下降了四层，当然质也提升了三倍不止。这就是二流秘籍和神功秘籍的区别，难怪只要是修炼神功者都是能越级战斗的狂人，这内力加层这么高，不能越级挑战就真有辱神功之名了！

神功已经入门，接下来就好办的多了，每天只需要按部就班地修行即可！对于自己能够三天就入门李志平也是相当自得的，要知道当初自己最开始修炼内功时仅三流屠牛心法都用了七天才入门，现在确只用了三天，可见这九阳神功与自己有缘啊！

得了神功切快速修炼成功李志平心情相当愉悦，如果在现代必然开一瓶香槟好生庆祝一下，不过现在的时代香槟是没有了，好在自己的酒要出锅了！

七天很快就到了，今天是出酒的大日子，祭拜酒神是必要工序，祭拜结束后，李志平亲自操刀，将那顶密封酒池的盖子揭开！

“起…盖!”

李志平大喊一声！

随着盖子揭开一股酒香四溢出来，当然这还不是酒！

“加火！”

一声大喊，负责拉风箱的汉子努力的扯着风箱，同时负责加柴火的汉子讲几块木柴加到了火炕里！火越烧越旺，大量的水汽开始从酒池冒出，白色的水汽开始笼罩整个酿酒房！

“加凉水！”

闻讯几个大汉提着早就准备好的水桶走了进来，水桶里装的正式打自山后那甘甜的山泉！

有着李志平指挥工人们有序的加火加水！

慢慢的酒池出酒槽出流出了一些红色的浑浊液体！

“老板出酒了，出酒了！”

一位在其他酒厂干过的熟公高声喊道！

看见已经出酒，李志平露出了满意的笑容！

此番酿酒共出酒两大缸，每缸有近百斤，也就是此番得到高粱酒原液200斤。

当然这些酒是没有经过过滤勾兑的原液，虽然也能喝，但口感不是很好，李志平手上正好有过滤的方法以及勾兑的配方，这道工序在没找到忠心的人前都只能自己动手了。毕竟这才是高粱酒精髓所在！

将两缸原液搬到自己的住处，李志平开始了新的工作！

首先是过滤，很简单就是用非常细腻的纱布将原液中的杂质清理干净，来回三次，总算将原液清理干净，得到了他需要的清澈的原液！

接下来就是勾兑了！勾兑之前李志平在两罐原液里用自制的烧杯各加了半杯秘制的液体，这种液体不仅可以增加酒香，还能让原液充分发酵！

加完秘制的液体后将原液密封了一晚，接下来就是勾兑水了，这高粱酒兑水可是很讲究比例，水的比例多少直接影响酒的口感！一般来说李志平得到的秘方中可以勾兑出两种酒，一种是口感醇厚大约45度左右也就是加了秘制液体的精品。这种酒因为秘制液体制作昂贵所以是酒中上品一般都是卖给有钱人家的。还有一种就是直接用原液兑水，这种酒比较辛辣且度数较高所以适合贫苦人家喝！

李志平目前瞄准的是高端市场所以制作的是加了秘制配方的上品酒！！

很快秘制高粱红就做好了，整整三大缸，也就是三百斤的好酒，整齐的摆在李志平的客厅里！

接下来的分酒自然就交给下面的工人完成，至于销量李志平相信以高粱酒的美味任何酒楼都不会拒绝，因此完全不必担心这一问题！