望着自己面前这份热气腾腾的“鲜虾银丝面”,李杰真的有些意外。
倒不是这道面有多难,而是他怎么也没想到,一个二十岁不到的大学生居然还有这份手艺。
现在的社会,也确实有一些女人尤其是年轻的女孩在家长里短闲聊时,她们会说:“厨房里太油腻,反正我是从来不进去的。要是让我天天做饭,那不是要烦死人啊!”言语神情中无不透露着得意与骄傲。
但李杰一直认为只有传说中的仙女才不食人间烟火呢,大家都是凡人,一样不能免俗,女人不会做饭,确实不是一件值得骄傲的事情,不会做饭的女人不是一个完整的女人,会做饭才是女性的良好品德之一。
做饭体现一个女人的内在素质,就算不是为了取悦男人,不是为了家庭,也应该学会在适当的时候犒劳一下自己吧。
因此,女性的至美之处,是她身上母性的一面,而在厨房中为父母、为老公、为孩子操持菜肴,是母性最真切的体现。
想想这就是多么赏心悦目的一件事:一个漂亮女子在灶台前忙忙碌碌,油盐酱醋芥末孜然俨然是被她指挥的千军万马……
谁说做菜时就只能扮演“黄脸婆”?做菜时你也可以一样穿出女人味,用淡淡的香水盖掉那些讨厌的油烟,而所有的菜,皆会因你的巧手锦上添花。
至于“抓住男人的心首先得拴住他的胃”这种劣质“忠告”抛到大西洋去,做菜不需要耍手段,不需要玩功利,更不是俘虏男人的工具。
他爱我,我不会做菜又有什么关系;他不爱我,我会做满汉全席又如何?所以做菜,始终只是女人自己的事。
李杰一直都是这样认为,我做给家人吃,因为我内心自豪;我做给朋友吃,因为满心欢喜;我做给他吃,因为心甘情愿;我做给自己,因为天经地义。
用心去做,不管做给谁吃,都会一样用心仔细。生命里的各种爱,亲情,友情,爱情,我们把它们一一盛放到菜里面去。
一个十八九岁的小姑娘就能做出如此复杂的一道美食,不管之前她经历了什么,至少这一点很多人都办不到。
“不错,很香,虾仁最后出锅的时候,你是不是加了点猪油?”李杰只是看了一眼就知道这道菜不同凡响,至少没有几年的火候一般人是做不出来的。
猪油是一种饱和高级脂肪酸甘油酯,与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲。
特别与萝卜、粉丝、虾仁相配时,可以获得用其他调料难以达到的美味。
再加上猪油味甘、性凉、无毒有补虚、润燥、解毒的作用,而虾仁则清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,两者相宜则增加了汤汁的鲜味!
“是的,这面要热着才好吃,您试试。”秦玉婷淡淡一笑,做了一个请的姿势。
李杰拿起筷子,轻轻夹起一片虾仁,一般的虾仁即便处理的再干净,但刚一入口也有一股淡淡的腥味。
但秦雨婷做的虾仁则形态饱满、色泽洁白、清爽利落、入口的瞬间稍稍一抿,虾仁化渣,细腻的口感和饱满的汤汁,让挑剔的李杰瞬间有了惊讶之感。
鲜甜酥嫩的口感在嘴里翻滚,淡淡的鲜香味味刺激着味蕾,而浓厚的酱香又和清淡的鱼鲜味综合在一起,实在是美妙无比。
这一下李杰不禁胃口大开,一口气吃下好几块虾仁,最后只剩银白透亮的面条。
银丝面之所以叫银丝面就是因为其洁白如银、面细如丝、柔软滑爽的口感和视觉效果。
洁白的面,配上黄色的鸡汤、红色的辣椒、白色的土豆丝、黑色的木耳,各种颜色均匀地撒在碗里,让人看了就垂涎三尺。
一阵鲜香一股脑地钻进了李杰的鼻子,让他为之一震,不由自主地操起了筷子。
鸡汤从他的喉咙滑过,既有传统鸡汤的咸淡适宜、鲜香浓滑,却又不油腻,感觉无比清爽,再配上如丝般的面,鸡汤的鲜美完全融入到了面中,两者浑然天成,感觉别提有多好了!
“不错,很好吃!”李杰不由得赞叹道。
口腔里的银丝面就如同顽皮的小孩子一样,在他嘴里滑来滑去,于是这面的鲜香就充分地散发出来了,让他迫不及待地一口咽下去。
不一会儿,李杰就风卷残云般地将碗中的面和汤消灭得一干二净。
“从今天开始,你白天没有课的话,就过来上班,暂时给我打下手,这段时间,每个月我给你5千块钱工资,什么时候你可以独立帮我看店了,工资提高到八千块。”李杰无比复杂的望了秦雨婷一眼,最终拍板说道。
他可以违心说对方做的不好吃,但真的无法抗拒自己的胃,至少那干净的餐盘是他无法抹掉的。
“五千块钱太少了点吧,大叔,你招聘的可是店长啊,现在一般饭店服务员的工资都没有那么低。”之前被李杰拒绝的那个漂亮女孩不禁嚷嚷道,“五千块钱还不够人家买一套化妆品呢。”
这是个有钱人家的孩子,李杰暗自庆幸刚才没有雇佣她,不然的话招聘过来个大小姐,自己还不得操心死。
但秦雨婷却摆手,说道:“不少了,不少了,五千块钱已经很多了。”
要知道,平常她在酒吧推销啤酒,一个月省吃俭用也就是七八千块钱,不过那个环境三教九流什么人都有,一个单身女孩整天熬夜回家,肯定没有做一家餐厅“店长”舒服。
况且,李杰可是她心目中的暗恋对象,自从那晚的英雄救美之后,她的一颗芳心就全被寄托在李杰身上。
钱不钱的对她来说真的不是最重要的,现在她唯一要做的就是不能让李杰讨厌他,不然再吓跑了人家,她就真的追悔莫及了。
对于秦雨婷的小心思李杰当然不知道,如果说之前想要拒绝她是因为害怕她的纠缠,那么现在雇佣对方,实在是因为他惜才。
十八九岁的小姑娘勤工俭学,用自己的双手赚钱,自己根本没有理由拒绝人家,相反就凭人家在三星级餐厅当过店长的经历,打理他这家小小的“深夜食堂”绝对是绰绰有余。
他摸了摸下巴,思索了一下说道:“感觉是少了点,要不试用期8千?或者1万?”
秦雨婷连忙摆手,道:“不用,不用,太多了!”
“那就试用期一个月一万,如果可以独当一面,那就加到一个月一万五!”李杰摆了摆手,直接做了决定。
反正他是钱花不完,正好有个称心如意的妹纸帮他分担“深夜食堂”的工作,让他以后有希望做个甩手掌柜,这自由是无价的啊!
一旁的那漂亮姑娘立刻露出了羡慕嫉妒恨的表情,她没想到自己只是不甘心随口一说,这“土豪”老板,居然把工资增加了两三倍。
早知如此,刚才就表现的谦虚点了,不过这个世上没有卖后悔药的,自己是没有希望了,因此只能在旁边帮腔道:“学妹,你就别推了,这老板是有钱人,不在意的,而且,有钱了,你就不用去酒吧那种地方兼职,好好在学校里学习才是最重要的!”
“嗯,我这餐厅没有什么规矩,我定好菜谱以后,剩下的就全靠你自由发挥了,如果以后你一个人忙不过来,咱们还可以招几个服务员,平时要是没客人,你也可以回家休息,总之这家餐厅就拜托你了。”李杰点头说道。
所谓用人不疑疑人不用,作为一名领导者,要为员工创造一种肯做、敢做、愿做的氛围。
这样才能让每个员工打消顾虑,主动去开发自己的潜力,积极地表现自己的才能,而不是静态地服从,或者畏首畏尾善任的意思,
就像他投资管宁的电影一样,李杰就是委任给他最适当的职务,给他尽情施展才华的平台。
“好的,老板!”秦雨婷不禁露出洁白的牙齿,灿烂地笑了。
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