今天开始就是收玉米日子了,母女两起了个大早,草草吃罢早饭就背上背篓去了自家的玉米地。
徐家只有三亩地,离家里并不远,五月初收完夏小麦后全部种了玉米。其实比起小麦和稻子来说,玉米收起来更容易些。徐清左手抓住玉米杆靠近玉米棒的位置,右手抓住玉米棒,用力往下一掰,清脆的喀哧一声,右手已经稳稳抓住棒身,再轻轻往后一抛,玉米棒飞出一条完美的曲线落入徐清的背篓中,这个动作循环往复,直至背篓装满再运回家,堆在院子里面的空地处晒着。
徐氏心疼女儿,怕大病刚愈的身体经不得重劳力,运玉米是要下大力气的活儿,遂便吩咐徐清只做掰玉米的活儿,自己负责运玉米回家。前两天上山砍柴,徐母也从不让徐清背重了,只拣些轻的树枝子和树叶子给徐清的背篓里。
虽然生活那么清苦,徐氏还是尽自己最大的可能给徐清最多的疼爱,徐清能够接受自己穿来的事实,跟徐氏莫大的疼爱有很大的关系,人在陌生的环境得到善意的关爱总是会变得更加坚强。
三亩地不多,再加上地里隔家近,两人卯足劲儿起早贪黑干了两天就把所有的玉米棒子都收回家了,剩下地里的玉米杆也有用,再过些时候等它完全干透了可以全部收回家做柴火,农家人过日子都是精打细算的,讲究细水长流。
把玉米棒收回家是处理玉米的第一步,然后就是剥壳儿。选个大籽粒饱满除去外面大部分的叶子,留下两三片,再把几个玉米留下的叶子捆做一起,搭在屋檐下对光的架子上,让它自己风干。剩下的个头小的,就把壳全部去除,晒个一两个大太阳天,脱籽会更容易些。
脱籽的玉米也要晒至少三个大太阳天,才能保证长时间不发霉,晒玉米这几天都不能下雨,否则玉米不晒干,下个几天雨,就会长霉生芽,人就不能吃了,会中毒的。所以农民全是看天吃饭,从种子种下开始就要祈祷风调雨顺,到收完晒干都要小心翼翼,遇上年成不好,再加上世道又乱,饿殍满地,卖儿卖女的情况实在太过常见。
忙活了好几天终于将所有的玉米晒干装仓,交完所有的赋税,已经所剩不多,估计撑过这个冬天没问题,但是怕是不能熬到明年夏天,又有一两个月是青黄不接的时候。徐氏背着一袋子新收的玉米去到村长家里磨成粉回来,母女两终于吃上了新出炉的玉米饼子,徐清第一次吃到这么香的玉米饼,一连吃了三四个,这些天喝糊糊喝的徐清觉得自己走路肚子里都是水在摇晃。
虽然徐清以前也收过玉米,只不过现代的农家从不吃玉米饼子,都是顿顿吃大米的,玉米都是给家里养的猪吃的。徐清只在玉米成熟之前摘了嫩玉米煮来吃,嫩玉米煮出来香香甜甜糯糯的,很是美味,不过现在的徐清也只能靠着回忆满足一下自己的味蕾了。
弄完玉米的事,徐清想起自己在山上的野柿子,就急急跟徐氏商量去山上摘野柿子。徐氏笑骂道:“你个小馋鬼,就惦记着你点儿柿子呢,放心,那个地儿那么隐蔽,不会有人把你的宝贝柿子摘走的……”
“嘻嘻,阿清就是馋柿子了,娘,咱们快去摘吧,肯定都熟了,再不摘都落地了,我可要心疼的……”厚脸皮的徐清才不怕这点小小的打趣呢。
“娘看那柿子也挺多的,咱们也吃不了那么多啊,不如叫上你春花婶儿跟二牛一起吧,你不会不愿意吧?”
徐清急道:“娘,我怎么会不愿意呢,我又不是小气鬼,何况人多一起进山还热闹些呢……”
徐氏忍不住哈哈笑道:“好了好了,娘的小阿清最大方最乖了,谁也比不上……”
徐清顿时一阵暴汗,没想到一向温婉端庄的娘亲还有如此促狭的时候,无奈只好怀着一颗大婶的心接受了对小萝莉的安慰。
赵家最近玉米也都收完了,阿清母女过去隔壁的时候正忙着拾掇自家院里的菜园子,春花婶儿一听山上居然有野柿子可以摘一阵惊喜,惊的是自个儿这么多年都没发现山上有野柿子树,喜的是竟有这等好事,农家有个水果做零嘴儿还是很稀罕的。
爱捣蛋的二牛听了也很是开心,这几天正愁没有新鲜玩意儿呢,人小鬼大的他急急抓住他的小背篓就要往山上跑,惹得他娘一阵骂:“你个饿死鬼投胎的小兔崽子,急个屁,等等你三婶和阿清姐,你跑得快又找不着柿子树长哪儿……”众人又是一阵笑。徐清很是喜欢这个调皮机灵的邻家小弟,二牛让她想起来以前五叔家的小堂弟也是这般活泼可爱,都是无忧无虑的年纪啊,小孩子总是很容易觉得快乐。
一路说说笑笑,两个多小时的脚程不知不觉的就到了。徐清带着大家来到生长柿子树的地儿,春花婶儿看看四周道:“难怪以前都没见过,这个地方我还从来没来过,可真够偏的”
徐清笑得很是得意:“那可不是,我跟这树有缘,哈哈”
徐氏嗔骂:“你个馋鬼,好吃的都跟你有缘分……”
“那是那是……”徐清更得意了。
只见两颗高大的柿子树上挂满了黄澄澄的柿子,还有一些熟透了掉在树下的草丛里面,二牛动作快,已经脱掉鞋子抱住一颗树蹭蹭蹭就往上爬,三下五除二就爬到树冠上,往下一吼:“让让,我先摇下来,你们再捡……别砸着你们了……”只见树枝晃动,金黄色的柿果子就像雨点般从树上掉下来。
两棵树的柿果子还是很多的,几人的背篓差不多都快要装满了才装完,今天还多亏了捣蛋鬼二牛。
回去的时候二牛还发现一只野兔,看见人蹭就逃跑了,不过还是被眼疾手快的二牛逮住了,还挺肥的。这下徐清真心的佩服他了,这逮兔子可是个高难度的技术活儿,两世为人的徐清从来没干过这个。
一回到家,徐清就迫不及待的检查自己胜利的“果实”,发现还真是收获颇丰,这么多果子留一些送人,剩下的还能做成好多柿饼子,够吃一段时间了。以前徐清就爱吃这些,还常常自己动手做,满足自己吃货的口腹之欲,像自己用山楂自制糖葫芦啦,晒柿饼子啦,腌酸梅子啦,徐清对吃货的定义不仅是会吃还要会做会开发创新,一种吃的徐清自己可以研发出好多种花样。
所以以前的徐清虽是个标准的懒人加超级大宅女,但由于吃货的动力,会做各式各样吃的算是她最大的优点了,大学的时候更是冒着被舍管阿姨逮住的风险,自己买了做饭的家什,常常顶风作案在宿舍的阳台捣鼓各种好吃的,中式的各种炒菜酸甜咸辣,带汤的不带汤的大学几年都摸索了个遍,方法就是百度加自身经验总结,俗话说,实践是检验真理的唯一标准。徐清的厨艺和体重是与日俱增,爱吃又不运动的下场。舍友们都说以后徐清肯定是贤妻良母型的,吃货徐清不以为然,自己这么懒有又这么宅,要不是食堂吃腻了,自己怕也难有动力,贤妻良母就别指望了,结婚还早着呢,男朋友还知道在地球哪个角落等着本小姐去发现。以后的事以后再说,徐清从不想以后的事,粗神经的人总是很容易得到快乐。这也是真理啊,一般操心太多的人都活得不长,额,扯远了。
柿饼子的制作过程比较简单,去皮以后晒干捏成饼状就行了,步骤虽然简单,还是要花一定心思的,花了心思做出来的口感会更好。
就在徐清快乐的忙着自己的柿子,同时时间飞快的过去了,深秋就悄悄地来了。在下了一场淅沥沥的秋雨过后,天气凉了,人们都要穿着夹袄才能保暖了。
地里没有什么活儿,徐氏就种了些菜在自家院子里的菜园子里。忙完这些,徐氏又开始在房间里做绣活儿,不过这次叫上徐清一起做。徐清对娘亲的绣作很是迷恋,现代的时候就很喜欢刺绣,可惜哪能见到这样大神级别的,现代好多绣法都失传了。
徐氏的意思是学好了这门手艺,以后徐清嫁人了,有这门手艺肯定更得夫家喜欢,因此徐清从五岁就开始拿针,手艺虽比不上母亲那么精美,也算很不错了。幸好不是从头学起,徐清又捡了个大大的便宜,看着手帕上自己绣出来的蝴蝶,有一种巨大的成就感,这要是在现代绝对是艺术啊。
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