97.品茶（六）

喝茶，刘飞见过黄总家里放着一套茶具，但是没有见过黄总喝过。

红炉，放在方桌旁边的一个圆墩上。这个小墩子不只是什么时候放的，看样子是早就准备在哪里了。刘飞进来的时候就没有发现那个小小墩子。这个时候服务员将茶具放在小墩子上后，刘飞才发现那个东西，原来是一直都在哪里。

那个红炉是长形的，高五、六、寸左右。这个东西是泥巴炉子，还是铁炉子，刘飞就不知道了。想要一探究竟，还必须是亲自用手触摸后，感知一番才知道这个东西是什么玩儿意。

炉内的炭火，点燃。别看这个小玩儿意，还设计合理，该有的都有，给人一种诧异的感觉。

小炉上，盖子不大，精致，带个小把手。门，制作的十分精致，上面有花纹。这个小东西，估计也是价值不菲。

和这个小炉子相比，茶具看上去，也是很景致。茶具，有紫砂壶和几个茶杯构成。

没有见过这种阵仗的刘飞，看上去还是很淡定的。喝茶呢，是一种文人墨客的活动！刘飞在家里种地的时候，要是带着眼前这套家伙什去地里干活，岂不是会渴坏？仅仅是那么小的杯子，刘飞看上去都觉得不够塞牙缝。是的，仅仅是那么小的杯子，刘飞看上去都不够自己尝出茶水的味道来。

看来，这个茶，是要品的。茶杯和茶碗，并不重要，重要的是意境和情感。方才在大堂里喝的茶，已经让刘飞不渴了，此刻看到眼前这些东西，他自然也就没有说什么。

市面上的紫砂壶，都不大。眼前的这个紫色壶亦是如此。

壶大约有拳头般大小，古铁栗色，亦成紫砂色。在茶壶的周围，自然是摆放着茶杯。

八个小巧的茶杯，色白如玉，质薄如纸。看着茶壶，刘飞的心中还有着份量。看着茶杯，刘飞心中的分量算没有了。

刘飞很是怀疑拿起这东西的时候，如果稍微使大点力气，是不是就能将之捏碎了。是啊，这么小巧的玩儿意，对于刘飞来说，拿着的感觉就是拿么轻巧。还好自己没有碰触这个东西，不然要是坏了的话，是赔人家呢，还是不赔钱给人家呢！这个想法，忽然间就在刘飞的脑海中浮现。

茶楼的看板，杨明志这个时候从椅子上站起来去小客厅请人过来品茶。谁知道，小客厅里你几位正聊着天看着电视剧呢，没人过来。客厅里的声音不大，刘飞在外边的放桌上坐着，都没有感觉有电视的声响。

“没外人，各位别见笑，说实话，我是不用这套家伙什喝茶的！”杨老板，笑着说道。

“是嘛！”

“是，这套家伙什，文邹邹的。”在一边的老爷子，随声附和道。

“别看我开着茶馆，其实我喝茶都是拿大茶杯泡，没那么多讲究。”杨老板平静地说道。这个杨老板，说话的时候，很是自然。自然之中，带着一份亲切感。

“今儿咱们也品一下广东那边流行的功夫茶，各位别客气，这个茶估计又是杨老板花费了不少心思搞过来的。”马东阳先生，很是平静地说道。

“老先生你可是真没有说错！我是托了朋友，从南方带过来的铁观音。眼前的这个茶具，也是从哪边带过来的。呵呵……各位，今天给品品，好好品品。”

杨老板一边招呼着众人，一边示意那两个服务员烧水泡茶。

品茶鉴宝，自然是要先品茶了。对于这种事儿，刘飞以前没有经历过。在电视上，还是见过这种事儿的。

在座的这些人，都是在社会上打滚多年，颇有城府之人。看上去年纪都不小，比杨老板或是年长一些，或是比杨老板年纪要大的多。

今天来的人，都是带着东西来的。那盒子里和布里面包裹着的古物，此刻都还在安然地等待着打开呢。

在坐着的几位人，谁也没有急着去动方桌上的东西。桌子上面各人带来的那些古玩，其实大家猜也能够猜到是什么。大伙儿都饶有兴趣的看着两个服务员，在那里泡茶，泡功夫茶。在坐各位的眼神，被那两个服务员泡茶的动作吸引过去了。

小火炉虽然很小，但是火倒是很旺。东西虽小，但是作用不小。转瞬之间，水就烧开了。

水开之后，就可以泡茶了。刘飞看着那沸腾的水，心中想着能够喝上一杯茶了！心底，多多少少的有着一丝小激动呢！

只见，一个服务员拎起了小巧的水壶，动作很是熟练。旁边的一个一个服务员，马上又放了一个水壶上去。这家伙，看上去不像是让大家喝茶的，倒像是让大家看功夫的。功夫茶，功夫茶，看来是有着一种说法的。

其中一位服务员，给大家介绍道：“我们茶馆泡茶所用的水，是取自山泉水。”

在一边上的庄先生，是一个文化人。他沉思片刻，平静地说道：“苏东坡先生说过一句话，是用来形容山泉水的。”看没人知道，装先生，又说道：“活水,还须活火烹”。

听罢后，刘飞转念一想，这个意思不就是：要用旺火，来煮沸壶中的山泉水。”

“庄哥，有学问！”在坐着的一位，笑着说道。

刘飞在一边上，接着话茬说道：“原来喝茶，取水也是有着这么多的讲究啊！你们不说，我还真是不知道。今天，算是开眼界了。”

其中一个女服务员，轻轻一泯笑，说道：“可不是！这个茶，有着许多学问呢！”

接下来，是茶叶的品鉴。

一杯茶的好坏，取决于许多因素，其中的茶叶最为重要。将茶叶取出，一一供诸位去鉴赏，就像是古董一样供在坐的人们去品鉴，这个动作看似微小，其实却蕴藏着一定的说法和学问。如果简单，就不会形成茶道，就不会形成茶文化。

服务员先是用茶匙，取了适量的茶叶放在赏茶盘。动作之小心谨慎，可以想像茶叶之价钱高昂。放在品茶盘里的茶叶，是供众人去观赏和品评的。

随后，服务员将茶盘端给众人一一品鉴，并介绍着这次所饮之茶铁观音的来历。