过完元旦,时间也到了腊月。每天早晨起来,北风呼呼地吹着,那个情景就像《白毛女》里面的开场一样,北风吹,年来到。要是还有农村老家没有来广东打工,腊月要做的事情,就是打打柴,忙忙年了。不过在广东,可不能享受那样轻闲的日子了。工地的活儿赶得紧,每天都得上工。腊月间的天气也好,没有下雨。虽然时不时阴着天,有些冷,可是在工地干的是重活,无论早晨有多冷,做了一会儿活儿之后,身子骨就热乎乎的了。想比之下,比在家里强多了。干一天有好几十块钱呢,在家忙活,哪有钱呢?除了舒服一点,晚上可以围着火炉烤一下火以外,没有其他的好处了。
快过年了,李老板也开始着急起来。他的这栋宿舍楼,本来计划着过完年就要住人呢,现在工人住的宿舍,还是租的,每个月要交几千块钱租金。等自己的房子建好以后,就不用交租金了。年底了,车间里面的活儿不多,李老板就有更多的空余时间朝工地上跑。这些人,可是他花四十八块钱一天,还外带包吃包住请的建筑工人呢。催紧一些,早一天收工,让工人早一天住进新宿舍,他可以少交一天租金,当然也可以少付给建筑工人一天工资。-=手打吧会员手打 www.shouDa8.com=*
转眼就到了小年。车间里面没有多少活干,给工人放假了。一部分工人回家去了,留厂的也没有几个了,工厂变得安静起来。饭堂里面每天炒着同样的菜:中午是白菜梗儿炒肥肉、炖土豆;晚上是炒白菜叶子、萝卜丝。这些菜都是提前买回来放在仓库里面堆着,每天煮饭的时候,从仓库里面搬一点出来。一边吃了好几天这样的伙食了。那些留厂的工人,有的在附近有亲朋好友的,忍受不了这样的生活条件,去亲朋好友家吃饭去了。还有几个人,自己买菜回来,在宿舍里面煮小锅饭,剩下的几个人,就是在附近既没有朋友,进厂也没有几天,口袋里面没有多少钱的,只能守着饭堂里面的饭过日子了。这些建筑工人,每天也是守着这些饭菜过日子。干的活儿重,油水又少,每天还没有到吃饭的时间,肚子就饿了。有一天老刘打趣地对李老板说:“李老板,这几天我们可为你省下不少油水,过大年的时候,你可得请我们好好地吃一顿啊。”李老板说:“我和隔壁厂老板合伙买了一头猪,过年的时候,杀猪呢,按你们老家的风俗习惯过年。”
建筑工人一直干到年二十九中午。吃过中午饭,李老板给他们发了工资,当然上次借的两百块钱这次给扣下来了。每个人拿到手的也有*百块了。发了工资,李老板就对他们说:“下午杀猪啦,你们全部要在厂里面吃晚饭啊。”有新鲜的猪肉吃,晚饭当然得在厂里面吃呀!他们想象着,晚饭会像家里的杀猪饭一样丰盛,厂里面会摆上几桌,每桌都放满了菜盘子,大家一边吃肉一边喝酒,直到酒醉饭饱……
下午两三点钟的时候,一辆旧拖拉机拉来了一头猪。看样子也有两百来斤吧。在这些四川人的眼里,这头年猪着实太小了一点。老家杀的年猪,哪一头不是三四百斤的?不过,比起以前跟老陈,在这儿有年猪杀,也算是一件新鲜事了。几个工人帮着把猪从车上弄下来,李老板才问老刘:“老刘,你会不会杀猪?”老刘说不会。李老板说:“你找一个会杀猪的人,把猪杀了吧。”老刘笑了笑,说:“我去问问吧。”杀猪是一件技术活,可不是谁都会的。老刘去问了一圈,结果还真找出一个会杀猪的,带去给李老板了。
厨房烧好了水,几个人扶着猪,那个会杀猪的后生操着杀猪刀,一刀朝猪脖子捅下去,只见一股血从猪脖子里面涌出来,猪嚎叫了几声,就断气了。趁着有热水,给猪拔了毛,然后把一头猪分成了两半,洗好了猪肚猪肠之类,隔壁厂的老板拖走了半条猪,剩下的就是东兴厂的了。
杀完猪,工人们出去溜了一会儿,买了一点白酒回来,也就到了晚饭时间了。原以为丰盛的晚餐并没有出现,依旧是几只大锅子装了菜,不过只是多了一道炒肥肉和一个炒瘦肉而已。肥肉切成很大块,和辣椒一起炒了,每个人打了一大勺子;瘦肉则是和黑木耳炒了,猪身上的瘦肉少,锅子里面的瘦肉并不多,每个人只有一小勺。尽管只有一大一小两勺子,但是闻到久违的肉香,工人们也很开心地吃起饭来,一边吃着肉,一边喝着白酒,他们把这儿想象成了家里,把碗里面的肉想象成了自家杀猪饭上,摆在桌上的美味佳肴。这样想着,饭菜就特别香了。
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