过了好一会功夫，姜骏求将一个盛满了金黄色小卷卷的大盘子端了上来，蛋香随即飘溢开来。

“哇，好香啊！这就是‘黄埔炒蛋’吗？”韩篙青闻到香气好奇的看着盘子里的炒蛋叫道。

韩篙青的话和炒蛋的香气吸引了邻桌的那对父子的注意，那位父亲转过身来向姜骏求问道：“‘黄埔炒蛋’？老板，能给我们也弄一份吗？”

姜骏求闻声转过身去，见是一位中年男子和一个十二三岁得小男孩。姜骏求微微鞠了个躬，道：“抱歉啊，鸡蛋都炒完了。”

中年男子不无可惜地道：“哎呀，可惜了。这‘黄埔炒蛋’我也是从我父亲那听说的，虽然我是地道广州人却从来没有吃过，还以为是失传了。今天有幸碰到了，以为能和儿子尝一尝这难得一见的广州美食，也算是给儿子长点见识，结果还是无福消受啊。可惜啊！可惜啊！”

听到中年男子不停地叹息，尤东勇便向他邀请道：“这位大哥，如果你不嫌弃，不如坐过来我们一起尝尝吧。”

“这怎么好意思呢。”中年男子推却道。

“能相遇也是种缘分嘛，何必客气呢。”尤东勇为人豪迈，他一再地向中年男子邀请道。

中年男子实在推辞不了，加上他也实在想一尝美食，客气了一句：“恭敬不如从命。”便领着儿子坐了过来。

中年男子向众人点头打了个招呼，自我介绍道：“我叫庞伯仁，就在这所大学里教书；这是犬儿庞庭哲。”

尤东勇向庞伯仁一一介绍了韩篙青等人，大家客气了几句，姜骏求道：“大家趁热吃吧，这菜热吃的香。”

大家也不客气了，纷纷开动。庞伯仁夹起一块炒蛋卷放到嘴里咬了一口，只觉得满嘴芳香；庞伯仁细细地咀嚼，这一嚼让庞伯仁大为吃惊――看似简单的炒蛋，竟然有两重口感：既有像蒸蛋一样的嫩滑，还有一种香香脆脆的稍微带点嚼劲的口感，咀嚼时还伴有微微的‘沙沙’的声音。

庞伯仁非常好奇，他将剩下的半块炒蛋卷在碗里摊开仔细端详，发现这蛋饼煎得厚薄均匀，而且厚度如纱布一般的薄；而更妙是，蛋饼的两面是不一样的：一面像普通的水蒸蛋的表面，而另一面带着油光有轻煎过的痕迹。

庞伯仁不禁心中惊叹道：“真不简单啊，能把蛋饼煎得如此之薄，还能在这么薄的蛋饼上做出两面截然不同的烹饪效果，真是了得！嗯，应该正是这两种不同的表面带来两种不同口感吧。”

其实不只庞伯仁觉得惊讶，大家也同样感到惊讶，纷纷一边细细品尝一边竖起大拇指以示称赞。

韩篙青竖起拇指赞道：“太好吃了，骏哥真厉害！”

姜骏求谦虚地呵呵一笑，道：“其实我也是从一个电视节目上学的。”

“是那个由香港知名食家蔡先生主持的电视美食节目吗？”庞伯仁问道。

“对啊，就是蔡先生主持的节目，刚好有一集介绍这个‘黄埔炒蛋’的。”

庞伯仁好奇道：“哎呀，那一集我也有看啊，可里面示范的炒蛋没你做的薄啊。”