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手机用户同步阅读请访问<!-br /->．.或<!-br /->．<!>．<!>． 第09章不辞辛劳觅香美
左南下一行从漳泽水库回到潞州市区已经是下午却是没敢说出来，李副市长风风火火走了，许部长一肚子苦水先自消化不良了，外人看宣传部是笑笑说说、吃吃喝喝，个中苦衷那是尝者自知，比如这号招待任务，一头是领导、一头是大佬，夹在中间的，招待好了是领导有政绩，招待不好那就成了风箱里的老鼠两头受气了。\\ <!--> <!--> 提供本章节最新\\
边寻思着，边根据长年和上头打jiāo道的经验判断，招待无非是个吃喝拉撒，说好听点是衣食住行，衣吧咱不管、住吧没啥挑的了、行吧公费全支了……要说好不好，就剩下个吃了，对了，吃！
一想到这茬，许部长回忆着第一天陪坐招待的时候，凯莱悦酒店上了二十道压轴菜，不是时令鲜蔬就是生猛海鲜，酒店也不怠慢，把浑身解数使出来了，不过左老仅仅是浅尝辄止，似乎不甚满意，联系今天在库区的所见，许部长立时灵光一现，四顾找着随从，好在还有办公室的小陈林在，一招手过来，再一指：“小陈，去，把冯经理叫来，我在厨房等他。”
手下应声而去，在总台查着电话，等一会儿电梯里迎到冯经理，两人相携进了后院厨房时，让冯经理哑然失笑的是，许部长倒绛尊降贵，直在厨房的配菜桌前晃悠，看得冯经理前来，顾不上寒喧了，直把领导的意图一讲，关键问题落实到冯经理头上：你这儿饭菜有问题。
这么确定，可把本来长相有点肾亏面sè发白的冯经理吓得面无血sè了，头摇得像拔郎鼓，矢口否认着：“不能，绝对不能，许部长您不能砸我们招牌不是，政fǔ招待任务在我们这儿可有好几年了，从来没出过岔子，光我们这儿的三个厨师班，粤川鲁苏浙闽湘徽八大菜系，潞州您再找一家比我们地道的，我这冯字倒过来写。就为招待市府安排的这位，我们可把极味海鲜楼的师傅都借来了……您也算是吃家了，您说说，就潞院的地界，有比我们这儿强的么？”
冯经理属于那类既有生意头脑，又有钻营本事的一类人，多年和官方打jiāo道已经练得一口死马说成活驴的铜嘴钢牙，这得得得一大堆，许部长愣是没chā上一句，不迭地打断了冯经理的话，很不悦地纠正道：“冯经理，您没明白我的意思，我不是说你们的饭菜不好，问题出在不对胃口上。”
“那您说什么对胃口，我照做不就成了。”冯经理一听有回旋余地，这倒放心了。
“我觉得呀，应该是这样。”许部长抓着一闪即失的灵光了，拉着冯经理到了mén口，小声道着：“左老这个乡土观念很严重，您再想想，他是什么身份，您那些个什么生猛海鲜，五味八珍对他这号身份的人，不稀罕，对不对？”
“对，有道理，左老不在福建么？要海鲜搁那地儿还真不怎么稀罕。”冯经理理解了。
“对嘛，就是这个意思，既然来到潞州了，您就应该给他来点咱们的潞州的特产，对吧？咱们潞州能拿得出来的特产也不少吧？肚肺汤，出了名的；壶关羊汤，还有曹cào的历史典故的呢；还有上党驴ròu，那更没得讲，天上龙ròu，地上驴ròu；还有太后十三huā什么来着，能和慈禧挂上钩的什么来着……反正就那些有说道的菜，文化人都喜欢这调调……”
“别别……”冯经理一张泛白明显肾亏的脸越听越有苦sè，拦着话头道：“许部长，您这还不如把我招牌砸了呢，我们五星级的酒店真做您说的这三五块钱的肚肺汤，再整八块钱一份的炒饼，说出去那不成了笑话了么？再说狗ròu不上盘，下水不上桌，这大宴里头没这一说呀？”
这倒是真的，昂贵未必名吃、名吃未必昂贵，许部长所说都是潞州耳熟能详的小吃，可这几块钱的货sè肯定进不了五星酒店了，听得这话，许部长有点强词夺理了，直拍着手道着：“有什么不行？我个宣传部长都被派来当勤务员来了，让你们做点菜怎么了？刚才还说八大菜系数你们呢？”
“可这不属于八大菜系呀？”冯经理苦着脸道。
“主随客便还是客随主便？你给我抬杠是不是？”许部长斥道。
“可……可我就想做，我那做得出来呀？”冯经理为难了。
“好，冯经理，我不跟你多说，回头左老不满意了，项目谈不下来，你就等着挂账吧啊。”许部长威胁了一句，拂袖要走。
这一下子冯经理慌了，现在最大的爷那是官爷，挂个官职就能当你爷，更何况酒店招待费用都得走账呢，这要有人拿绊子，绊死你都不知道怎么回事，这一惊，急急忙忙拉着做势要走的许部长，急中生智了，快嘴说着：“等等，许部长，我给你想个办法。”
“呵呵，我说你有办法了吧。那你说，就是潞州特sè的，你想办法给我整出来。”许部长笑着道。
马怕骑，人怕bī，这一bī，冯经理果真是突发奇想，顺口就来：“您把他们带出去吃。”
“带出去，去哪儿？”
“响马寨。”
“农家乐？”
“对，他要是真喜欢去，那说明您的法子对路，要他不去，咱们再想办法。”
“这个……响马寨那儿成不成？”
“没问题，离景区不远，驴ròu还就数那地方地道，咱们是悄悄说话啊，我看左老也是个小姐身子丫环肚，好的未必合胃口。”
许部长揣度了下，没吭声，连招呼也没打就径直走了，那后面的冯经理只是偶而来了个突发奇想，死马权当活马医，许部长一走，他又心虚了，万一把人引沟里，回头怕是又得找自己麻烦。忐忑不安地踱步到大厅等着消息。
却不料有时候这事就是歪打才能正着，不多会儿就见得chūn风满面的许部长和左南下父nv相随着从电梯出来了，走过大厅时搭了句话，许部长悄悄给冯经理竖了个大拇指，冯经理乐了，直安排着酒店迎宾的奔驰，赶紧地开过来，迎着这左家父nv和许部长直上了车。
看着远去的车影，冯经理长舒了一口气，回身上楼时，摇头哑然失笑的自言自语了句：
“呵呵……没看出来呀，还真是小姐身子丫环肚，谁身上都不缺那根贱骨头啊。”
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山路十八弯，一山连一山，到了郊区上山的路，这种感觉很明显，视线不怎么开阔，入眼俱是青松翠柏，潞州这个老顶山景区主要以冬天的滑雪场招徕客人，此时未到季节，显得有点冷清，副驾上的许部长回头看看左氏父nv二人，暗自庆幸着自己棋高一着了，一说出去转转，一说到响马寨尝尝农家乐的味道，这左老头倒比他nv儿还迫不及待。
“左老，转过这个山头就到了，响马寨离景区不远，不到十公里，这儿的农家乐开了有三四年吧，口味不错，离响马寨后山不到二十公里就是驴园，差不多就是全市的驴ròu基地，很出名的。”许部长介绍着。
“这个呀，我比你清楚，不怕你笑话，我爷爷那一代就是赶大车的把式，你知道响马寨这个名称的来历吗？”左南下饶有兴致地问。这下子，倒把许部长问住了，摇摇头，就听左南下如数家珍地道着：“这儿传说是隋唐好汉单雄信、单雄忠兄弟俩屯兵养马的地方，离这儿不远的二贤庄是他们的地上产业，这儿就属于他们的地下产业了，传说他们杀官造反一夜攻破潞州府，就是从这儿起的兵……古代有位知府说了，自古上党多刁民，就是从这儿来的，历代的兵家必争之地，使这里多受战luàn之灾，也养成了地方居民悍勇的xìng格，地方文化中处处也能体现出这个‘侠’的意思，比如南方人听上党梆子戏，第一感觉说了，这干嘛呢，咚咚锵锵，不是打架就是杀人……呵呵。”
左颐颖和许部长，包括开车的司机都被老头逗笑了，许部长此时倒省得了，这老头对于地方文化的理解倒也真不是huā架子，没来由地多了几分亲近。
说着聊着，车拐过山口，地方到了，透过车窗，远远地看到一个据山而建的村落，三二十户人家的样子，像是在山腰横切了一块上百亩的大空地，要是加上擂木大栅，还真像个土匪窝子，不过此时看来，在夕阳余晖下，青砖红瓦小二层的楼，隐约在青郁的山sè中，说不出来的静谧，车更近时，能听到偶而的狗叫，不少人家的烟囱已经冒起了缕缕的炊烟，活脱脱的一副乡间景sè。
许部长悄悄瞥眼，看到了左南下眼睛仿佛发滞一样盯着村落，暗暗地心喜了，这一趟，恐怕是méng对了。
这地方也就周末人多点，今天明显不怎么多，村口的空地停了三五辆漆sè深暗的车，奔驰一停，登时把其他车都比下去了，听着车声就有人出来招徕客人了。
“老板，来我们家看看，空调雅座，24小时热水，住宿打尖，包您满意。”一位年纪不大的小伙利索的喊着，另一位胖老娘们凑到许部长跟着直接拉客了：“老板，来我们这儿看看，空调雅座，还有麻将桌，包您吃得舒服，玩得痛快。”
下车伊始，拉客就来了若干位。这下把许部长难住了，二三十家，有一多半挂着农家乐的牌子，光说来，倒忘了问问那一家更好了，瞅了个空悄悄往酒店打电话问冯经理，却不料冯经理电话支支吾吾说不清楚。敢情这货是临时起意，根本没来过，霎时把许部长气坏了，电话里咬牙切齿威胁了句：回去再找你算账。
电话刚放下，却不料有拿主意的，左南下一指斜面的第三家道：“这一家。咱们看看去。”
“哟喝，熟人呀，一瞅就知道老单家。”胖老娘们有点失望了，咧咧一句，许部长一听乐了，笑着接口问：“大妹子，听您这口音，老单家是最好的？”
“一样的，就吃的好点，他们家的条件还不如我们呢？要打麻将来我们家，他们家没麻将桌。”胖老娘们不死心地邀了句，许部长胡luàn应了声，倒是微微诧异左老的眼光，不光是他，连左熙颖也诧异了，小声问着父亲道：“爸，您怎么看出这家好来了？我看也一般化呀，还没那几家干净呢？”
是啊，两层的小楼加一层lù天的阳台，在这二三十家农家乐里并不显眼，细看还真没有出奇之处，不过左南下却释着疑道：“呵呵，你们看环境，我看的是mén槛。”
“mén槛？”几人咦了声，眼光同时落到了mén槛上，有点旧，有点脏，不过左熙颖登时恍然大悟了，指着笑着道：“噢，mén槛的磨损的厉害，那是说明来客多？”
“对，还是我nv儿聪明，哈哈，这学问你书上可学不来，到那座城市你要想找个吃饭地方，一别听名气，盛名之下，往往其实难副，而且跟风的多；二别看环境，一尘不染，窗明几净的地方别去，味道肯定不怎么样，要是客人络绎不绝，根本不可能保持到那么干净。”左南下笑着解释道，随行几人对比一下，倒还真有几分道理，而且走到这家的mén口，连个出来迎的都没有，只有院子里一位蹲着的胖小子正拿着管子，撅着屁股吹着火，烟就是这儿冒出来的，听得有人进mén，得空喊了句：“干妈，有客人啦。”
几个人迈步进mén，mén后不远还有坐着个大锅，盖着大木盖子煮着什么，看锅的小伙子正添着柴火，看到这一行人，眼一愣，正抱着的柴火吧唧砸脚上了，哎哟了一声直捂脚，两眼发直，像是见鬼一样，这一哎哟，那吹火的胖子又回过头来了，烟灰糊着大huā脸，同样像见鬼一样，猛地一瞪眼一收腹，倒吸凉气，可不料嘴还在管口上，直吸一口烟气，跟着一屁股坐地上，呛得鼻涕眼泪直往外流，边咳边抹着脸边扯着嗓子喊着：
“蛋哥，快来看，那美nv送上mén来了，来咱家来了……”
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