西红柿炒鸡蛋

因为吃的素且不多，叶晓峰很早就饿醒了。他不知道以前那个叶晓峰是怎么熬的，反正他是饿的受不住了。

翻身起床，才发现兰儿已经起了床，正在院子里喂鸡。

“哥你起来了啊？”兰儿将手里剩余的菜叶都倒在食槽里，抹净了手。“我们现在就出发么？”

“那……饭……”叶晓峰简直快饿疯了，三两下洗漱完毕。可是他知道这农家一天就两顿饭，上午一顿，晚上一顿，这会儿子是没有饭的。

“哥你饿了？”兰儿惊讶的看着叶晓峰。

“你不饿？”叶晓峰更惊讶。

“倒是习惯了，也不觉得。”兰儿憨厚的一笑。

“我们还是先吃饭吧，这一出去，不知道什么时候回来呢。”叶晓峰有点无语，这么省粮食，能发财还是怎样？

“……好。”兰儿迟疑了下，点头同意。

不过这大早上的，兰儿也不知道吃什么好，叶晓峰干脆抢过了掌勺的大权。

“哥，你是男人，怎么能做饭啊！”兰儿急着去抢。

“男人怎么了？男人不用吃饭啊！”叶晓峰脸一板，他最看不起那些自己不干活，还找出大道理的人了。女人一生，在家孝顺父母，出嫁服侍丈夫，伺候公婆，生儿育女，这些且不说，地里的活要干，家里的活还是要做。

若是说大家中的女子，未嫁之前还能有几年好日子，这穷苦人家的女孩，则是一生都没什么清闲的时候。

他身为哥哥，不帮妹妹就够无耻了，还要坐享其成，那怎么厚的下脸皮来。

“哥……可是别人家……”

“别人家是别人家，咱家是咱家。只要你一天没嫁人，就是要受爹和哥哥宠爱的，区区做饭这种小事，算的了什么！”叶晓峰根本没什么男尊女卑的思想，在姑姑家住的时候，除了他和姑父是男的，剩下都是女人，但是那家务活，还不从来都是他一个人干，况且兰儿的手艺，他还真是吃不惯。

吩咐兰儿在一旁帮着打下手，叶晓峰抚着下颌琢磨做点什么。昨天做的饭都已经吃完了，不管是吃米还是吃面，都不是马上能吃到的。若是饭菜一起做，倒是能节省点时间。

让兰儿和了一块面，他自己则到园子里去摘菜。园子里的菜很多，而且大都是青菜，有的叶晓峰在自己生活的那个空间常吃，有的却见都没见过。

选了两个西红柿，又选了两条笔挺的黄瓜进了屋。

面兰儿已经活好了，又按照叶晓峰的意思，在锅里熬上了稀粥。

拿起昨天叶父拿出的两只鸡蛋，叶晓峰磕打在碗中快速的搅拌起来。这鸡蛋虽然不是什么稀罕东西，但是他们家却很少能吃。家中本来鸡就少，且不是天天都能下蛋，每每攒够十个，就拎到集市中卖掉，好歹也能换十来文钱。

烧锅倒油，倒的油是菜油，卖的十分贵。叶家其实是不怎么吃这菜油的，价格高，且不如猪油有荤腥。这唯一的一小罐也是上次叶柄峰回家的时候特意带回来的，听说青山派的人更青睐这种菜油。

菜油有些发绿，颜色也暗淡，远不如他那个时空的清澈透亮，不过他要做的是西红柿炒鸡蛋，用菜油比用猪油要强多了。

眼看锅里的菜油冒起了青烟，叶晓峰将搅拌好的蛋液倾倒在锅里。蛋液在热油上很快膨胀了起来，一股蛋香扑面而来。叶晓峰用铲子快速的翻动几下，让鸡蛋完全熟透，手中已经切好的西红柿也倒进去翻炒起来。

西红柿炒鸡蛋算是极简单的菜，不需要酱油醋之类的，这些东西，他在叶家的灶台上也没见到。灶台上只有油和盐，他也是灵机一动才想到这个菜，几点翠绿的葱花倾洒在已经放好盐的菜上面，一道色香味俱全的西红柿炒鸡蛋出了锅。

这边粥已经煮的米粒松软，只要米开花了，就是熬煮到位了。糙米不好熟，也比较硬，之前吃的那顿糙米饭，不说是夹生饭，也没强到什么地方去。

已经饧好的面表面光滑的很，只不过比小麦磨出的白面黑一些也粗一些，但是麦香味依旧。

将面擀成一张圆片，抹上一层薄薄的猪油，又撒上一些细盐慢慢卷起，分成十数个小面剂。

锅边撑起篦子，将小面剂重新擀成薄片轻轻贴在锅边。十几个小饼子围着锅贴了一圈，叶晓峰将锅盖重新盖好。

此时叶父已经起床洗漱完毕，在外屋看了一圈主动帮兄妹两个放好了桌子。

乘着饼子没熟，叶晓峰又将两条黄瓜洗净，用刀背快速的拍了几下，斜切成小段，撒上盐和蒜末，又淋上几滴油端上了桌。

饼子因为很薄，所以熟的很快，只一刻的时间，叶晓峰就揭开了锅盖。米粥已经开了花，饼子更是一面已经烤的焦黄香酥。

叶晓峰将十几个饼子捡进碟子里端上了桌，那盘西红柿炒鸡蛋更是已经上了桌。兰儿转眼就将粥盛好，一碗一碗地端了上来。

“吃饭吧。”叶父对小儿子做饭这件事倒是没什么太大的看法，兰儿娘死的早，他那些年也是又当爹又当娘的，下厨做饭更是一日都不能少，不然几个孩子连饭都吃不上。只是这两年兰儿大了，才拿起了这灶台的事，让他这个当爹的省了心。

三人围坐在炕桌边，一人一碗熬煮的稀烂的糙米粥，中间一盘黄红相间的西红柿炒鸡蛋，一盘翠绿的拍黄瓜，还有一大碟烤的一面焦黄的饼子。

叶父率先拿起一个饼子，虽然是黑麦烤的，但是那焦黄的颜色依然让人食欲大增。

“爹，您先尝尝味道怎样！”叶晓峰含笑看着叶父一口咬下。

因为含了猪肉，饼子外表酥香，里面却是一层层的，微微的荤香还有淡淡的咸味。叶父一口咬下去慢慢咀嚼，也忍不住点点头，看来小儿子比女儿会做饭多了。

“爹，好吃么？”叶晓峰邀功请赏地询问着。

叶父不是太会表达的人，也说不出什么夸奖的话，只是用另一只手拍拍叶晓峰的头，说了一句，“好吃。”

“那就好。”叶晓峰看到叶父爱吃，也高兴起来，他没用这些粗劣的厨具，更是从来没在这种缺少多种调料的条件下做过饭。

叶晓峰伸手抓起一个饼塞到了妹妹手里，自己也拿起一个，大口咬下。

虽然比意料中的还是味道差了一些，但是比昨天那两顿饭实在是强的太多了。虽说黑麦面比较黑也比较粗，但是那掩盖不住的烘烤出的天然麦香味，让叶晓峰忍不住露出了陶醉的表情。

“晓峰这是什么菜？”农家多是蒸煮的菜肴，这爆炒出来的菜，还是第一次见到。不过入口那咸香中微微的酸味，让人欲罢不能。尤其是那油烹的鸡蛋，虽然费了不少的菜油，但同时味道也大大的不同。

叶父吃过煮蛋，吃过咸蛋，但是这炒蛋还是第一次吃，一口下去，竟然觉得十分合口，一口接一口的吃了起来。

叶晓峰乐了起来，他知道这菜虽然简单，但是爱吃的人可不少，叶父又是第一次吃，自然觉得十分美味。

叶晓峰看兰儿怯生生的不肯吃菜，只是小口小口的咬着饼子，心疼的很。“兰儿，为什么不吃菜？”

兰儿抬头飞快看了叶晓峰一眼，“哥，饼子已经很好吃了……”

“那怎么行！”叶晓峰有些恼火。“要吃菜。”

“我我……我不想吃……”兰儿眼圈一红。

他知道兰儿并非不想吃菜，而是长久以来的生活习惯，让她不敢去吃。她本来日日都只是吃些稀饭之类的，现在能吃上那焦香的饼子已经觉得十分幸福了。可是这在叶晓峰看来，心酸的很，明明该是娇养的女孩，却过这种苦日子，连饭都吃不饱。看那脸黄肌瘦的小脸，还有那补丁摞补丁的衣衫，叶晓峰眼神黯淡了起来。三年，最多三年，他一定要让一家人过上吃穿不愁的日子。

想到这里，叶晓峰夹了足足一筷子鸡蛋西红柿放到了兰儿面前的碗里。碗里还有多半碗稀粥，不过叶晓峰也顾不得了，让兰儿自己去夹菜，简直是逼着她去做坏事一般。

这次兰儿没有再推辞，迟疑了一下，用筷子夹起碗里的菜入口，咀嚼了几下顿时眼睛一亮，抬头看向叶晓峰，“哥，这个真好吃！”

“好吃，就多吃。多吃饭菜，才能长的好。”

叶父看着兄妹和睦的样子，心里十分欣慰，同时心里也暗叹一声，自己没尽到当爹的责任啊！

两个大大的西红柿，再加上两个鸡蛋，这一盘子菜可是不少，何况还有个拍黄瓜。一家人吃的香甜无比，叶父更是一连吃了五六个饼子，外带两碗稀粥。

叶晓峰也吃了三个饼子，喝了一大碗粥。只有兰儿吃的极少，吃了一个饼子后就不肯再吃，最后叶晓峰故意板起脸，才让兰儿又吃了一个。

作者有话要说：爱妃们，加把劲啊~