星期六我和蓝欣怡来到这家刚刚装修好的西餐厅。

该怎么形容，黯淡的装修风格，很隐秘的位置。好像就是为了不被发现一样。

进到店里。老板告诉我们菜单是固定的是按人头消费的。

当我和蓝欣怡坐下。老板为我们端上来考究的日式雪白陶瓷器皿。装着的白茶。以及一小碗巢蜜。和两个钢勺子。

老板为我们斟满白茶。用勺子将挖出来的巢蜜在茶杯里搅拌均有后递给了我们。

我和蓝欣怡双手接住。刚泡好的茶从杯子上摸着并不烫手，但老板还是告诉我们最高吹一吹再喝。

接着老板向我们介绍当季的菜式，我觉得还不错值得试试就付了我和蓝欣怡的钱。

老板去后厨做菜。我们品尝早就拿在手里的茶。

手里的白茶汤色红润和巢蜜搅拌在一起就好像是奶茶似得上面还漂浮着蜂蜡。只尝了一口。我和蓝欣怡便被这茶的醇厚且香甜的味道所颤动。红润的汤色是因为老板用的是十年以上的老白茶，本来醇和的口感配合巢蜜特有的香甜巧妙的结合在了一起。相比香浓软糯的奶茶。巢蜜老白茶的口感更具有茶的本来的清香和顺滑的口感。口齿留香。

老板从厨房里出来用精致的红木托盘为我们呈上餐前面包。老板告诉我们吐司是用特别的谷类做的是高纤维的绿色食品。

摆在我和蓝欣怡面前的是两片焦红色的吐司面包，焦红的颜色是来自老板用的独特谷类。既然说到高纤维的健康食物。红色的外表让我香气了高粱。托盘里还有一小碟蜂蜜凝乳。搭配面包一起

吐司拥有粗粮特有嚼劲，加上纤维的层次感吃到嘴里特别有成次感。蜂蜜凝乳混合其中味道在嘴巴里迸发开来。淡淡的清香配合结实的奶香而后还有一丝苦涩。搅揉在一起神奇的味道击打着味蕾。

在我们惊讶于第餐前面包如此美味之际。老板为我们带来的第一到菜。

我抓住老板的手问他这凝乳是什么做的。他告诉我里面有蜂蜜黄油和西洋参。是百分之百的绿色食品。

怪不得会吃到淡淡的苦味。这组合简直是太神奇了。

第一道高汤皮蛋。其实在茶的部分我就怀疑我倒地是不是进到了一家西餐厅。第一到菜居然是皮蛋。而且是糖心也有的地方称之为流心。

分量大概只有两勺左右。从量上还是可以感觉的到我们是在**致的西餐。蛋只有半个。是糖心的鹌鹑蛋。切面朝上露出诱人的糖心。高汤上漂浮着一圈白色。品尝之后我才知道那是姜汁。紧致的鹌鹑蛋。相比鸡蛋而已更加有口感。再加上皮蛋本身的爽滑。糖心的黏糯，鲜美的牛肉高汤配合着姜汁。有些人吃不下牛肉，因为有膻味会难以下咽，但这汤头不同。保留牛肉鲜美的同时皮蛋和姜汁中和掉了牛肉的膻味。流下的只有鲜香。爽口又不失醇厚。每次咀嚼都是享受。回味悠长。

在我们享受与美味之中又抱怨分量少的时候，第二道菜恰到好处的呈了上来。专门配套的红木器皿上面放着可以一口吃掉的食物。

老板说这道菜叫三重奏。之后便回到了厨房。

待我自己观察红木碟子上的这朵像花儿一样的三重奏外皮薄如蝉翼的居然是五花肉。赞美老板的厨艺之余也对其刀功叹为观止。

若把五花肉薄片比喻成花冠那她的花蕊便是那清爽的韩式泡菜和上面粉嫩的大块生蚝。

拿起来一整个放入口中。爽脆的赶紧使得浑身震颤。韩式泡菜的甜辣成了爽口的外衣。加上生蚝独有咸鲜和海水中矿物的香气配合入口即化的五花肉薄片。韵味十足。层次感丰富

如若是不限量的话，我觉得我可以吃上一盘几十个这样的“三重奏”

第三道菜上的有点慢。

我和蓝欣怡讨论了一些晋级的事宜。犹豫这些美味应接不暇。本来打算在吃饭期间告诉她的事情也都全部抛之脑后。只想着去赶快品尝下一道未知的没事。

老板很快为我们呈上了第三道菜。土豆沙拉。精致的陶瓷盆边缘像盛开的花一样。量上相比之前也多了不少。

想必你们都是知道的。土豆里含有的龙葵素若不完全做熟的话就会使得它具有毒素，严重的甚至可能令人呼吸麻痹而亡。

可如果将其做熟又会失去清脆的口感。对于沙拉这种开胃菜而讲这样的做法就有点美中不足了。

可当我把沙拉放入口中。美味犹如轰炸般的扩散开来。我和蓝欣怡兴奋的几乎快要把掉出眼泪。嘴里嗯着手上用叉子指着盆里的沙拉。表示意想不到的好吃。

生脆爽口的荆芥菜加上绵软的土豆配合简直天衣无缝，甜中稍显苦涩的焦糖胭脂的整条肥妹的凤尾鱼更是口味独特。极具创意的荤素沙拉。冲击着我们俩对于美食的认知。

之后的第四道菜。更是如此

小时候我们对于美食。就觉得但凡是油炸的都会特别好吃。比如油条、炸薯条、炸猪排、炸鸡腿、糖醋里脊、南瓜饼。印象里凡是可以吃的东西只要一过油就会变的特别好吃。

可相比接下来我们吃到的“甜不辣”让我对油炸食品有了新的认知。原型的红木垫板上垫着一张折叠好的原生木浆纸。一根粉红色的“樱花”呈到我们面前。

tempura即天妇罗。直接音译过来就是甜不辣。具有代表性的和式料理。凝聚大和民族智慧结晶的料理。像我们一样，只要是能吃的东西。都可以做成天妇罗。在配合独特的酱汁。美味之极。

据说在日本每一位天妇罗大师做出来的口味都是独一无二的。不像提起油炸食品想到的都是粗糙的快餐。天妇罗从炸法上有春雨炸，金妇炸，精进炸，矶边炸，博多炸等多种炸法。考究至极

在挂糊上，也不像别处那样完全将食材包裹其中。天妇罗仅是薄薄一层，从而突出食材本身的鲜美。

一个美食文化如水一般绵柔的民族，天妇罗也是为数不多的具有烟火气的菜式。但也继承了和式料理一贯的精细。将油炸食品做出了极致。

这道“樱花”选用白鳕鱼配合山葵外面挂上一层薄薄的面糊。炸到粉红时捞起再撒上纯白的椰蓉。吃之前浇上老板特制的和式酱汁。

虽为油炸食品。但酥脆爽口。配合鳕鱼本身的肥美嫩滑。宛如牛奶一般的口感让人沉迷其中久久不能自拔。

除去吐司面包和沙拉之外。从茶水到菜式几乎全是东南亚风味。在我已经快要忘记这餐厅是西餐馆之际。主菜终于上桌了。

那就是牛排。