猪肉也分三六九等,李牧让一个男人精心打磨了一把还算锋利的石刀,把猪的前个前腿挂在树上,猪头切不开直接割了下来,在破开猪肚子,小肠大肠先刮了下来,小心把尿包去掉,小肠用棕叶挂起来,大肠放一边等会处理后,用来灌香肠。接着把油扯了出来,好东西啊,有四斤了,打猎回来的野猪有一斤就不错了。两块背瘤精肉不到一斤,却是猪身上最好的瘦肉。
肝脏也是好东西,明目的,胸骨里面是心肺,这东西虽然是便宜货,可汤浓白,羊肉汤里面多是加了猪心肺熬浓汤。苦胆挨着肝脏挂在一起。猪腰子,肚子,圆心也分了出来,这时候把猪肉划成了三半,没办法背骨切不动,猪脖子肉又叫潮头肉,虽然比较瘦却比肥肉还便宜,学校食堂基本都是买的这种肉。
一刀下去,肥肉有两指厚,一百斤多点猪有这种肥度,真是难为猪了。前后腿割了下来,蹄花汤啊,接着按着排骨的纹路开始划肉,五花肉也分了出来,到重头戏了,猪屁股肉,分为一刀和二刀,熏制腊肉的极品。
让大伙把排骨和瘦肉划了出来,排骨拿去炖山药,小猪带着男人们去清理内脏,女人们把肉块用棕叶拴好码盐。李牧带着一群小孩熬油去了,四斤板油和五斤肥肉。浓浓油脂味又引起了兽吼,熬了两个小时,出了七斤油左右放到了他的私人小台子上,油干分给了小孩子们。野,一直盯着山药的锅里,她就是被山药骗来的,至今也是情有独钟。李牧把花椒利用了起来,准备忍痛来一锅五花肉炒瓢儿白。
“李,魁部落的巫来了。”就在这时小猪急急的跑了进来。
李牧一愣,巫这时候来干什么,你说你一个老人不待在家里享服,大冬天的跑来受什么罪呢。没办法一边叫恐龙多煮点五花肉,出了洞去。巫还是那个样子,苍老又带着点神秘感。“
“巫,你老人家怎么来了。”李牧迎了上去,同行了还有两个男人,其中就有上次猎羊重伤的那位,魁并没有跟来。
小猪翻译说:“是神指引他来的。”
进到洞内,阵阵香味传来,火上架着四口陶锅,里面都是肉,野出奇的待在了巫的旁边。
“李,我就快死了,最后卜了一次,天神指引我来到这里,预言你才是魁下一代巫。”小猪翻译完也是茫然的表情。
李牧脑子一转,莫非是睡神那个鸟人导航系统出了点问题,老子本来早就该去魁当巫享福的,空投的时候失误最后来了这个山洞。
“我,魁的下一代为巫。”李牧故做惊讶。
“是的,李,这是神的旨意。”巫坚定的说道。
李牧故意沉思良久,这才很勉强的说道:“好吧,即然是神的旨意,在过几日我就去魁。”
巫笑了,这是神圣的笑容。李牧一瞬间就想了很多,在原始部落,巫的权力实际大过了族长,还有一个重要原因,即使到了春秋时期国君也是需要亲征的,他这功夫挥小刀还行,战争,还是让别人上吧。当上巫之后什么事都和神挂上沟,魁部落好歹也有七八十不是,发达了,哈哈。既然现在都是是一家人了,李牧决定好好款待三人。
漂儿白不愧是量产的青菜,或许是养料和照顾得当,已经又十来厘米高了,绿绿的一大片,李牧叫女人们摘了大概五斤,想了想又摘了五斤,如果现在不摘,可以想像过会还要来跑一次。
五斤排骨,五斤肥肉,二十斤山药,还有十斤青菜,已经足够所有人吃饱了,饭量最大的反而是野,实在猜不出她[娇小]的身躯怎么能吃掉这么多的食物,大半锅啊,罪过罪过。
很快,肥肉可以起锅了,只是煮个八分熟了就行了,切成了大块大块的,石刀也切不薄,回锅肉嘛,巫笑容暖暖的看着李指挥着大伙,他在李身上看到他不具备的东西,当然李要作为一个合格的巫,还需要他教导一段时间。
啊瓜整个身躯肥滚了一圈,李牧抱了抱,快三十斤了,猛长啊,啊呆还是老样子,跟她老娘一样,光吃不长肉。先切下两片肥肉给两个小家伙,有时候李牧在想,他是不是有做父亲的情节,把这两个小屁股当成了自己的儿子在养。
烧了三口锅起来,把五斤肉分了进去,他的小锅放了八两,忍痛每口锅放了点熬好的猪油,这又引起了巫的好奇,但巫什么也没问,不一会油爆了起来,李牧放下了肥肉,盐和重头戏:花椒,这时候巫抓起花椒闻了一下,还是什么也没说。
一会儿后另外两口锅放入了洗干净的青菜,巫也注意到了就是洞山那绿绿的一片。让恐龙跟他一样用木锅铲翻动,这时候他才操作起他的小锅来,五花肉油煎干一些会更好吃,但是肉就变少了,满足他这个小锅就可以了。
青菜炒一下就可以吃,关键是油要足,味要到,能有花椒已经是万幸,两口大锅好了,人群很自然的分成了两组人,各个都洗干净了手,唯有小猪和恐龙学会了用筷子,虽然动作难看,可好在能夹起来了。
巫的手很干净,这才李牧很欣赏,两个[儿子]当然带在身边,两大两小大口的吃了起来,巫也笑了,李牧注意到巫几乎都在吃青菜。
这时啊瓜用小手抓了一块肉喂到李牧嘴边,李牧一愣,一口咬住,当真有了一种父亲的感觉,啊呆有样学样也抓了片青菜喂了过来,李牧也是一口咬住,笑呵呵的吃了,巫的笑意更浓了。而李牧没注意的是,不远处的野,眼神柔和了起来,那是一种很特别的眼神……
“李,青菜真好吃。”小猪高声喊道,两手都抓着青菜,这可是他抱着回来了,小伙子很是兴奋。
“等到下个冬天,每天都会吃上青菜。”李牧回道。
大伙又开始乌呼~~~起来,连巫也一样,这个发音是神圣的,是更古老的原始人祖先流传下来的。
这个时候排骨汤好了,以这些人的大肚子也没有把山药吃完,剩了半锅,李牧给了野,作为她下午的加餐,因为野总是能独自一人出去抓回小动物,甚至还抓回了一头小野猪。
这个夜晚,巫告诉他,明天将要带他去树林里,教导他怎么成为一个合格的巫,李欣然答应……
PS:过会把前面章节错别字改掉,以后每章上传前都会尽量修改错别字,自己读到前面大量的错别字脸红了,呵呵!
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